Chef Marc Fonseca
Chef A Domicilio en Aranjuez
Conóceme mejor
Creativo e inconformista
Empecé en el mundo de la cocina al acabar el instituto. Comencé mi formación en el Hotel Escuela Hecansa y mis prácticas en un Bristro francés.
Estuve nueve años en el Restaurante "el Yantar". Despúes monté un gastro-bar hasta hace dos años que decidí mejorar mi formación y empecé el diploma de cocina española en la escuela de alta cocina "Le Cordon Bleu".
Después de todo esto decidí que quería un trato más directo y dedicado con el cliente y empecé este nuevo proyecto de Chef privado y catering...
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de vida, poder dar felicidad al cliente.
Aprendí a cocinar en...
Estuve en el Hotel Escuela Hecansa cuande terminé el instituto y haces cuatro meses cursé el diploma de cocina española en la escuela de alta cocina "Le Cordon Bleu"
Un secreto...
Bueno son en realidad tres, pasión, corazon y organización.
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