Chef Maria Fernanda Oliveros Marchena

Soy cocinera de toda la vida, aún cuando tengo una licenciatura en Comunicación Social, en el momento que decidí reciclarme profesionalmente, todos los caminos me llevaban a la cocina, mientras cursaba una especialidad en Periodismo culinario, empecé a cocinar para algunos grupos, me trasladé a Euskadi, mi primera y amada tierra de acogida en España y me saqué una formación profesional con Don Arguiňano.

Al mudarme a Palma de Mallorca, después de unos meses incursione en el mundo náutico y de ello he vivido los últimos años, gozando de buena reputación y excelentes referencias. Mi cocina es muy variada, siempre inspirada en el Mar, con toques de los sabores peninsulares y claro de las mezclas de mis orígenes Venezolanos. Con la cocina he conseguido seguir comunicando, pero a través de los sabores, mi cocina es totalmente emocional.