Chef Marwane Ghailane
Chef A Domicilio en Toledo
Conóceme mejor
la perfeccion reside en los pequenos detalles
Soy cocinero profesional con formación en alta cocina y experiencia junto a grandes jefes, lo que me ha permitido desarrollar una cocina precisa, honesta y bien ejecutada.
Mi estilo combina la cocina tradicional española, los arroces y la gastronomía mediterránea con influencias de mi herencia marroquí, siempre desde la sencillez y el equilibrio.
Creo firmemente que la perfección no está en lo complicado, sino en cuidar los pequeños detalles: el punto de cocción, el sabor justo y una experiencia que se disfrute sin artificios.
Mi objetivo es ofrecer una cocina auténtica, elegante y bien pensada, para que cada comida se convierta en un momento especial.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es una forma de expresión y respeto por el producto.
Aprendí a cocinar en...
en le cordon bleu grado superior y trabajando con grandes jefes de cocina uno de ellos con experencia michelin
Un secreto...
aprender de cada error para perfectionar la tecnica
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