Chef Matia Mecca
Chef A Domicilio En Santander
Conóceme mejor
Soy persona innovadora,amante de la buena cocina,me gusta transmitir emociones atraves de mis platos
Soy cocinero profesional con 17 años de experiencia. He estudiado cocina en la escuela de cocina de San Pellegrino Terme (Italia) .
He hecho cursos de cocina creativa, despiece,preparacion y coccion de carnes, pescados. Curso de abinamentos a quesos y vinos.
Curso de APPCC ( normativa igienico sanitaria ) .
Curso de postre de cucharra.
Curso de trato a la clientela y estandard qualitativo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Arte y no solo cocinar para comer si no para transmitir emociones gastronomicas a los paladares respetando las calidad de las materias y el gusto
Aprendí a cocinar en...
La escuela primero y luego entre varios restaurantes y hoteles de buena gastronomia.
Un referente en la cocina es...
Martin Berasategui, Carlo Cracco, Gualtiero Marchesi, Chicote y ratatuille.
Un secreto...
Paciencia, dedicacion, pasion, amor y gusto
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