Conóceme mejor
Apasionado por la gastronomia, busco dar lo mejor.
Con 20 años entre fogones pasando por varios restaurantes de Andorra y los Alpes en Francia incluyendo el Aquaríus 1 estrella Michelin, mi cocina se basa en la tradición con toques modernos y técnicas actuales.
Tengo experiencias, capacidades y he podido conseguir hacer de mi pasión mi forma de vida. Soy nacido en Francia de familia española y viví 15 años en Andorra. Actualmente resido en España. Tengo un trayecto multicultural y eso es lo que refleja mi cocina, siempre manteniendo ese toque profesional pero esos sabores tan caseros que buscamos y nos transportan a lo más profundo de nuestros recuerdos ya sean de la niñez o de lugares visitados o algunos viajes de nuestras vidas.
Dispongo de una amplia experiencia en cocina y pastelería creativa, habiendo ejercido como jefe de cocina, gerente, jefe de pastelería, diseños, creación de menú, carta, buffet y catering.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Chef a Domicilio
Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Palma. ¡Dime que estás buscando!
Catering
Puedes contratarme como Chef en Palma para organizar cualquier evento.
Full Time
Disfruta de un chef privado en Palma durante tus vacaciones y preocúpate solo de disfrutar.
Showcooking
Participativos o demostrativos, contrata mis servicios de showcooking en Palma.
Galería de Michel
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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