Chef Miguel Calaforra Fernández

Cocinero A Domicilio En Yaiza
Chef Miguel Calaforra Fernández

Conóceme mejor

sabor!,pasión, fuerza, dedicación y mucho amor en cada plato.

Soy cocinero profesional desde el año 2009, nacido en 1987, realizo cocina de autor con inspiración mediterránea. Aporto originalidad e innovación manteniendo la sencillez, siempre con mucho sabor. Realicé mi formación gastronómica desde bien pequeño junto a mi padre, de ahí viene mi pasión por la cocina y los arroces. Formándome en la escuela de turismo de Alicante y actualizándome constantemente. Posteriormente pasé a formar parte del exquisito grupo de cocina de los mejores restaurantes de Valencia y Alicante, trabajando con Chefs estrella Michelin. Actualmente estoy afincado en Lanzarote donde disfruto cocinando en el mejor Hotel de la isla, un 5 estrellas lujo.

Foto de Miguel Calaforra Fernández

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Una Pasión. Un sitio donde divertirme y disfrutar viendo como los comensales salen de tu casa satisfechos.

Aprendí a cocinar en...

Casa con mi Padre. El verdadero maestro.

Un secreto...

es que con humildad y tesón llegas a donde tú quieras. Siempre aprendiendo. Dando sabor!

Mis menús

Opiniones sobre Miguel

4.83
2 servicios

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