Chef Nil Vegara Cubillo
Chef Privado en Valladolid
Conóceme mejor
Amante de la gastronomia, buscando siempre superarme y la felicidad de los demas.
Soy un cocinero joven, empece muy joven a estudiar cocina en la escuela de hosteleria Hofmann y tuve la suerte de trabajar en varios de sus restaurantes.
Mas tarde entre a trabajar en varios restaurantes de alta gastronomia; DosCielos (** michelín), Atempo (* michelín), Hermanos Torres (*** michelín) como Jefe de Partida. Más tarde tuve la oportunidad de ser Jefe de Cocina del restaurante Xerta (* michelín) y luego en varios proyectos de la ciudad de Barcelona como Segundo de Cocina. Hoy estoy establecido en Valladolid y quiero ofrecer lo mejor de mi gastronomia para vosotros en una cena/comida muy especial e inolvidable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi oficio, mi pasión y el medio para poder ser feliz y hacer feliz a los demás.
Aprendí a cocinar en...
Restaurante Hofmann (*) DosCielos(**) Atempo (*) Abac(***) Cocina Hermanos Torres (**) Xerta (*) Espacio Uma GastroShows
Un secreto...
Mimar el producto, desarrollar un hilo conductor que le saque el mayor partido, y sobretodo sorprender al comensal con cada acto.
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