Chef Noel Salinas Torres
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
Si yo soy feliz comiendo quiero que las personas que prueben mi comida disfruten como yo lo hago.
Cocinero profesional con 9 años de recorrido en restaurantes como El Celler de Can Roca y Akelarre.
He sido jefe de partida en Ment by Oscar Calleja y jefe de cocina en Kitchen154.
Enfocado en la gastronomía turca, soy apasionado por enseñar diferentes platos mas allá del kebab y durum. He trabajado 1 año como jefe de cocina en kitchen154 donde desarrolle conocimientos sobre la cocina del sur de tailandia, desde ensaladas hasta currys, pasando por salteados tanto para los amantes del picante como para los no tan tolerantes.
Mi estilo de cocina es de vanguardia, me gusta darle un enfoque estético y fino a cada plato que diseño, normalmente todos tienen una historia detrás.
Estoy abierto a propuestas de platos o ingredientes a utilizar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
el trabajo más bonito que pudo haberme elegido.
Aprendí a cocinar en...
la escuela de hostelería, tengo el Grado medio y el Grado superior de cocina. He hecho cursos intensivos en la Basque Culinary Center sobre innovación
Un secreto...
trata cada paso de la receta como si el consumidor final fueses tú mismo.
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