Chef Oliver Ochoa Arguelles
Chef Privado en Madrid
Conóceme mejor
Sushiman.es Japón en tu paladar
Desde joven me crie en Venezuela con mis abuelos españoles y los amigos italianos-arabes de la familia, desarrollando un gusto por la buena alimentación con criterios intercontinentales.
Estudie en un el colegio la salle la colina de Caracas Venezuela durante 13 años y en dos universidades la carrera de odontología. Un gran Pilar para entender la evolución del sabor en boca y la ciencia del mismo. ExFutbolista profesional y guitarrista apasionado que dejó todo desde el 2005 para convertirme en uno de los mejores sushimanes de España.
Espero tener el placer de conocer a gente de calidad que aprecie mi trabajo y dedicación.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La función total de la vida y la alegría que fomenta el amor entre los seres humanos.
Aprendí a cocinar en...
Con mi madre y abuelos, luego en la franquicia de sushiole, con maestros japoneses, en los hoteles eurostar y con el chef dani García en su catering
Un secreto...
No contar todo lo que se sabe y aprender a dar más de lo que esperan.
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