Chef Pelayo Menendez Perez
Chef A Domicilio en Oviedo
Conóceme mejor
“Cocina de producto, arroces memorables y cero complicaciones… solo disfrutar De un gran día
Soy Pelayo Menéndez, chef con más de 25 años de experiencia dedicado a la cocina de producto y al servicio personalizado.
A lo largo de mi trayectoria he trabajado en algunos de los destinos gastronómicos más exigentes, destacando como chef en El Lío Ibiza, además de desarrollar mi carrera en países como Francia, Suiza y México, donde he enriquecido mi forma de entender la cocina con diferentes técnicas, culturas y productos.
Hoy pongo toda esa experiencia al servicio de eventos privados, asesorías gastronómicas y experiencias culinarias únicas. Mi filosofía es sencilla: producto de calidad, respeto por la tradición, técnica cuando hace falta y una cocina honesta que habla por sí sola.
Porque una gran comida no solo se recuerda por su sabor, sino por la experiencia que deja.
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Para mí, la cocina es una forma de vida. Es producto, fuego, memoria y momentos compartidos. Es donde se mezclan la experiencia, el oficio y las gana
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Aprendí a cocinar en mi familia siendo la cuarta generación de cocineros en la familia y luego me formé en la escuela de hostelería
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No hay ingredientes secretos ni recetas mágicas. Mi secreto es respetar el producto, cuidar cada detalle y cocinar como si cada plato fuera para mi pr
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