Chef Richard Herrera

Personal Chef en Palma
Chef Richard Herrera

Conóceme mejor

“No busques el momento perfecto, solo busca el momento y hazlo perfecto.”

Chef con amplia experiencia gastronómica en establecimientos de reconocimiento internacional.

El Gaucho Cala Ratjada

Restaurante de Carnes al Grill y Cocina Española

Chef & Co Propietario

MIRAZUR en Menton- Francia

Chef Mauro Colagreco

No. 1 The world ́s 50 Best Restaurants Relais & Chateaux -

3 Estrellas Michelin

DOM en Sao Paulo - Brasil

Chef Alex Átala

Latin America’s 50 Best Restaurants

3 Estrellas Michelin

La Bourgogne - Relais & Chateaux

Chef Jean Paul Bondoux

SUCRE en Buenos Aires - Argentina

Chef Fernando Trocca

Latin America’s 50 Best Restaurants

Restaurante en Jose Ignacio-Uruguay

Chef Francis Mallmann reconocido internacionalmente por netflix chef’s table y libro “Siete Fuegos”.

Estilo único de cocina a fuego de leña y hornos de barro.

La Huella en José Ignacio - Uruguay

Latin America’s 50 Best Restaurants

Hotel Park Hyatt Mallorca - Mallorca

Chef de Cocina

Foto de Richard Herrera

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

La cocina es una forma de expresión única donde los buenos ingredientes y productos de temporada son esenciales

Aprendí a cocinar en...

En Uruguay con Francis Mallmann aprendí a cocinar con afuego de leña, el restauran se encontraba junto al faro de José Ignacio a pocos metros del mar.

Un secreto...

Muchos platos tienen un ingredientes que se cocina a fuego de leña, adquieren con un toque único de carácter primitivo.

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