Conóceme mejor
Pasión y eficiencia en la Cocina. Informático de profesión, Cocinero por vocación.
Cocinero Profesional con 14 años de experiencia, diplomado de cocina en Le Cordon Bleu,College of Culinary Arts Miami, Ingeniero de Sistemas volcado a la cocina, He viajado por diversos países aprendiendo y trabajando en distintos hoteles 4 y 5 estrellas, restaurantes de alto nivel y cocina urbana. Adicto a la variedad de sentidos y matices que ofrece la cocina contemporánea pero con una base firme a los valores primordiales de la cocina tradicional.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Chef a Domicilio
Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Palma. ¡Dime que estás buscando!
Full Time
Disfruta de un chef privado en Palma durante tus vacaciones y preocúpate solo de disfrutar.
Cursos de Cocina a Domicilio
Elige la clase de cocina en Palma y diseñaré un curso a medida para vosotros.
Showcooking
Participativos o demostrativos, contrata mis servicios de showcooking en Palma.
Galería de Rafa
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones
Rafa Fajardo es un profesional de la cocina, le gusta lo que hace y se nota en el resultado. Pero, además, es una excelente persona, cercano y con el que es un placer pasar un buen rato en casa disfrutando de sus platos. Lo recomiendo sin ninguna duda.
Juan Manuel San Roman
La experiencia ha sido maravillosa! Todos quedamos encantados y seguro que repetimos! Excelente opcion para cualquier celebracion
Llucia
We booked our meal for near the end of our trip and were counting down until the day arrived. Chef Rafa went beyond our expectations. Hands down one of the best meals I have ever had. Chef himself was polite, explained everything about every dish and most importantly so personable. We were a group of 10 friends with very different tastes but every single one of us was blown away. I would highly recommend chef Rafa to everyone. 5 star service Jamie & gang
Jamie Bolger
Rafa ha sido muy profesional en todo momento. Muy preocupado: nuestros clientes tenían 2 niños pequeños y ha adaptado el menú para los más pequeños, además de tener en cuenta las alergias de uno de los comensales. La comida variada y abundante. Además muy flexible con varios cambios de horario a última hora y puntual. En definitiva 5***** para el Chef Rafa.
Finca Es Fangar S.a.u.
Rafa demostró un gran nivel en la cocina, fue muy profesional en todo momento explicando con todo lujo de detalles cada uno de los platos. Nos ha hecho posible disfrutar de una gran velada con un fantástico menú. Gracias Rafa!!!
Javier Moragues
Rafa had an issue with a flight an was unable to meet us. His partner however was AMAZING. I’m sure Rafa would have done just as well, but for a late change due to unexpected issues we were very pleased. I would not hesitate in the future to book Rafa or his partner. Life is full of unexpected issues, and the flexibility and partnership they have makes for a comforting experience. 10 out of 10 isn’t high enough for the experience we had. Thank you for making our first full day in Mallorca hard to beat!
Darrin Staloch
Can’t recommend Rafa enough. We had multiple dietary restrictions and preferences - all of which were accommodated for. He’s great at taking input from the client but also using his expertise and creativity to enhance the client’s requests. Food presentation was beautiful and it tasted even better than it looked. Rafa was very responsive throughout the planning process. Even though English isn’t his first language, he made a sincere effort to provide us an English menu and we are really grateful for that. When Rafa left, the kitchen was cleaner than before. 10/10 would recommend.
Daren Draper
The food was good. I had asked for sea bass or something similar and we were served shrimp instead even though they knew I was allergic to shellfish. I will recommand the chef. It was a solid meal.
Palacio De La Bahia
Nos a encantado la experiencia, la comida excelente en tu casa q mas se puede pedir!!!! A mi personalmente me encantó tenerlo en la cocina y poder observar como cocinaba y con q productos ( yo pregunte mucho pq me encanta la cocina ) repetiremos
Cristina
Todos los días contratados un sueño!!!! Excelente, fantástico, siempre otra vez!!! Gracias para esta experiencia fenomenal. ????????????????????
Claudia
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