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Pasión y eficiencia en la Cocina. Informático de profesión, Cocinero por vocación.

Cocinero Profesional con 14 años de experiencia, diplomado de cocina en Le Cordon Bleu,College of Culinary Arts Miami, Ingeniero de Sistemas volcado a la cocina, He viajado por diversos países aprendiendo y trabajando en distintos hoteles 4 y 5 estrellas, restaurantes de alto nivel y cocina urbana. Adicto a la variedad de sentidos y matices que ofrece la cocina contemporánea pero con una base firme a los valores primordiales de la cocina tradicional.

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