Chef Salvador Barbera Donat
Chef Pessoal Em Maringá
Conheça-me melhor
Internacional chef ... to fazendo una tourne pelo Paraná, com importantes premios internacionais como 3era melhor paella do mundo 2021, aquí para v
La pasión por la cocina hizo un giro en mi vida cuando tuve que dejar lo que pensaba que iba a ser mi profesión para siempre. De Ingeniero industrial de energías renovables a chef en 1 año. Y desde 2009 hasta hoy en un proceso de aprendizaje continuo, renovación, reciclaje, superación, mejora ... esa es la vida de un cocinero, ser cocinero no es un trabajo es un modo de vida en la que el cliente forma parte en un vínculo muy cercano.
Gerente, Propietario y jefe de cocina de Tabick Lounge - Arrossos i Brases hacemos una cocina con unas bases muy tradicionales, pero con guiños atrevidos y transgresores, con productos de nuestros propios campos ecológicos
PREMIOS OBTENIDOS
3ER puesto mejor paella del mundo en el Concurso Internacional de paelles de Sueca 2021
3ER puesto mejor arroz de Toro y endivias Ciudad de Meliana 2019
3ER puesto mejor arroz de alubias y acelgas Ciudad de Lliria 2019
1ER puesto Arroz al Horno Ciudad de L'Alcudia 2016
1ER puesto concurso Nacional de Tapas 2016-2017
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
La madre Tierra nos cuenta todo, solo hay que saber escucharla para alcanzar la felicidad plena; eso transmitido en la mesa hace que sea compartida.
Eu aprendi a cozinhar em...
A base de muchos kilómetros recorridos, muchos restaurantes visitados y muchas vivencias vividas, para después interiorizarlo y transmitirlo
Um segredo culinário...
Sacar siempre lo mejor de ti
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