Chef Santiago Zamudio Avellaneda
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
La cocina es mi refugio, donde cada ingrediente cuenta una historia y cada plato es una expresión de mi pasión y amor por el arte culinario.
Chef profesional con amplia experiencia en cocina española y mediterránea, apasionado por la gastronomía y en constante búsqueda de innovación. Abierto a explorar y fusionar diferentes culturas culinarias, con un enfoque creativo y respeto por la tradición. Con un sólido recorrido internacional en Colombia, España e Italia, y una visión ambiciosa de crecimiento y proyección en el mundo gastronómico.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es arte en todos los sentidos, una expresión del alma y del corazón.
Aprendí a cocinar en...
IE Fuenllana Hotel Gran Melia Palacio de los duques Hotel Montecatini Palace
Un secreto...
Siempre disfrutar, buscar que el Proceso y el resultado vayan de la mano.
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