Chef Sergio Martínez Iniesta
Chef Privado en Toledo
Conóceme mejor
Mi pasión es la gastronomía y el cariño por la materia prima.
Soy cocinero profesional con 5 años de experiencia en el sector,he trabajado en varios restaurantes entro ellos estàn el Hotel Echaurren Gastronomico situado en Ezcaray (La Rioja)Francis Paniego y Las Rejas en las Pedroñeras (Ciudad Real)Manuel de la Osa.Aparte soy Cortador Profesional de Jamón.El trato correcto de la materia prima es mi obsesión.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La hostelería y la gastronomía para mi es un modo de vida.Me encanta mi oficio y para mi la sensación de hacer feliz a la gente mediante la comida.
Aprendí a cocinar en...
En la Escuela Superior de Hostelería y Gastronomia en Toledo.Aun sigo formandome en la Escuela de Hostelería en Dirección de Cocina y Servicios
Un secreto...
Guardar siempre el respeto por la materia prima y ser siempre limpios y organizados es son las claves para ser un gran cocinero.
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