Chef Sergio Principal Guijarro

Nigiri de atún

Nigiri de salmón

Kappa maki, roll de pepino

Hosomaki de atún

Hosomaki de salmón

Hosomaki de tamagoyaki

Uramaki de salmón, queso crema, aguacate, sésamo y huevas

Uramaki de atún, queso crema, aguacate, sesamo y huevas

Ebi aguacate, langostino frito, queso crema cubierto de aguacate y salsa de anguila

Ebi salmón, langostino frito, queso crema cubierto de salmón flameado y mayonesa spicy

Roll spicy tuna, atún, aguacate, cebollino y mayonesa spicy

Roll spicy salmón, salmón, aguacate, cebollino y mayonesa spicy

Tartar de atún (tuna tartar)

Tataki de atún (tuna tataki)

Arroz con leche (rice pudding)

Arroz con leche de coco y mango

Brownie de chocolate (Chocolate brownie)

Coulant de chocolate (chocolate coulant)

Tarta de queso (cheese cake)

Flan con nata (flan with cream)

Torrijas ( french toast)

Salmorejo

Ensalada mixta (mixed salad)

Ensalada tropical (tropical salad)

Gazpacho andaluz (Andalusian gazpacho)

Aguacate con tomate (avocado with tomato)

Aguacate con anchoas (avocado with anchovies salad)

Ensalada caprese (Caprese salad)

Ensalada de rulo de cabra y miel de caña (goat roll and cane honey salad)

Tortilla de patatas (Spanish omelette)

Paté de pollo y mermelada de frutos rojo (Chicken pate with red berry jam)

Mejillones al vapor (Steamed mussels)

Boquerones en vinagre

Brochetas de mozzarella y tomates cherry (Mozzarella and cherry tomato skewers)

Berenjenas con miel de caña (eggplants with cane honey)

Huevos rellenos

Ensalada turca

Humus de garbanzo

Gambas al pil-pil (Pil pil prawns)

Almejas a la marinera (Marinera clams)

Gambas blancas a la plancha (grilled white prawn)

Bacalao con tomate y patatas panadera (Cod with tomato and sliced potatoes)

Bacalado gratinado acompañado de patatas

Habas con huevos y jamón serrano (Broad beans with egg and serrano ham)

Huevos rotos con jamón y patatas (broken eggs with ham)

Pinchito moruno (Moorish skewer)

Brocheta de presa ibérica y verduras

Empanada argentina

Empanada boloñesa

Empanada gallega

Fritura variada de pescado

Pescado plancha variado

Champiñones rellenos (Stuffed mushrooms)

Paella de carne (meat paella)

Paella de mixta mar y montaña

Paella de pulpo y gambones (octopus and prawms paella)

Arroz negro

Arroz de conejo

Fideuá de marisco (Seafood fideuá)

Fideuá de secreto ibérico

Costilla de cerdo con salsa barbacoa al horno o brasas (pork ribs with babecue sauce baked or embers)

Cous cous de cordero ( lamb cous cous)

Migas con pescado a la plancha (migas with grilled fish)

Migas con pescado frito (migas with fried fish)

Parrillada de carnes variadas

Linguini di mare (seafood linguini)

Merluza en salsa verde con gambas (Hake in green sauce with shrimp)

Pulpo crujiente sobre puré de patatas y mantequilla (crispy octopus over mashed potatoes and butter)

Paella de marisco

Ensaladilla rusa (Russian salad)

Ensaladilla de pulpo

Paella vegetariana con espárragos verdes

Tarta de queso (cheese cake)

Tiramisú (tiramisu)

Arroz con leche (rice pudding)

Natilllas de vainilla (vanilla custard)

Coulant de chocolate (chocolate coulant)

Arroz con leche de coco y mango

Brownie de chocolate (Chocolate brownie)

Flan con nata (flan with cream)

Torrijas españolas ( Spanish french toast)

Ensalada tropical (tropical salad)

Aguacate con tomate (avocado with tomato)

Ensalada de aguacate con anchoas (avocado salad with anchovies)

Salmorejo

Gazpacho andaluz (Andalusian gazpacho)

Mejillones al vapor (Steamed mussels)

Langostinos al pil pil (pil-pil style prawms)

Boquerones en vinagre

Gamba frita

Ensalada turca

Hummus de garbanzos

Navajas salteadas (sautéed razor clams)

Almejas a la marinera (clams marinara)

Almejas malagueñas (Málaga clams)

Gamba blanca a la plancha (Grilled white prawn)

Quisquilla de Motril a la plancha

Bacalado gratinado acompañado de patatas

Bacalao con tomate y patatas panadera (Cod with tomato and sliced potatoes)

Pulpo al zoquillo (zoquillo style octopus)

Pulpo seco acompañado de ensalada de col y ajos(dried octopus with cabbage salad)

Espichas con huevos y ajos (dried anchovies with egg and garlic)

Pulpo a la gallega

Pulpo frito con ali-oli

Pulpo Feira

Tataki de atún (tuna tataki)

Tartar de atún (tuna tartar)

Pulpo crujiente sobre puré de patatas y mantequilla (crispy octopus over mashed potatoes and butter)

Paella de marisco

Fideuá de marisco (Seafood fideuá)

Arroz negro

Caldereta de marisco

Tarta de queso (cheese cake)

Coulant de chocolate (Chocolate coulant)

Brownie de chocolate (chocolate brownie)

Tiramisú (tiramisu)

Arroz con leche (rice pudding)

Arroz con leche de coco y mango

Flan con nata (flan with cream)

Torrijas españolas ( Spanish french toast)

Ensalada de col americana (American coleslaw)

Fingers de pollo (chicken fingers)

Nuggets de pollo (chicken nuggets)

Fingers de pollo tex-mex ( tex-mex chicken fingers)

Nuggets de pollo tex-mex (tex-mex chicken nuggets)

Alitas de pollo con salsa barbacoa

Alitas de pollo teriyaki

Costilla de cerdo con salsa barbacoa al horno o brasas (pork ribs with babecue sauce baked or embers)

Hamburguesa de ternera, queso, cebolla caramelizada y pepinillos (beef burger, cheese, caramelized onion and pickles)

Hamburguesa de carne de pollo, queso, cebolla caramelizada y pepinillos (chicken meat burger, cheese, caramelized onion and pickles)

Hamburguesa Crispy chicken (crispy chicken burger)

Hamburguesa de cerdo ibérico y cebolla caramelizada (iberian pork and caramelized onion burger)

Pasta fresca a la boloñesa (fresh pasta bolognese)

Pasta fresca a la carbonara (fresh carbonara pasta)

Pasta fresca al pesto (fresh pasta with pesto)

Tarta de queso (cheese cake)

Coulant de chocolate (Chocolate coulant)

Brownie de chocolate (chocolate brownie)

Tiramisú (tiramisu)

Flan con nata (flan with cream)

Arroz con leche (rice pudding)

Arroz con leche de coco y mango

Torrijas españolas ( Spanish french toast)

Ensalada tropical (tropical salad)

Ensalada de col americana (American coleslaw)

Fingers de pollo (chicken fingers)

Nuggets de pollo (chicken nuggets)

Pizza Margarita (Margarita pizza)

Pizza pepperoni: (pepperoni, york ham and bacon)

Pasta fresca a la boloñesa (fresh pasta bolognese)

Hamburguesa de ternera y patatas fritas (veal burger and fries)

Hamburguesa crispy chicken y patatas fritas (crispy chicken burger and fries)

Filete de pollo empanado y patatas fritas (breade chicken fillet and fries)

Coulant de chocolate (Chocolate coulant)

Brownie de chocolate (chocolate brownie)

Arroz con leche (rice pudding)

Natilllas de vainilla (vanilla custard)

Panqueques con nata y chocolate (pancakes with cream and chocolate)

Salmorejo

Ensalada de rulo de cabra y miel de caña (goat roll and cane honey salad)

Ensalada tropical (tropical salad)

Aguacate con tomate (avocado with tomato)

Aguacate con anchoas (avocado with anchovies salad)

Bandeja de mariscos (Seafood platters) (razor clams, crayfish, carabineer prawn, white prawn, cuttlefish, Motril shrimp, Málaga clams) )

Paella de marisco (Seafood paella)

Caldereta de langosta o bogavante (lobster stew)

Arroz caldoso de bogavante (lobster paella)

Coulant de chocolate

Tarta de queso (cheese cake)

Tiramisú (tiramisu)

Arroz con leche (rice pudding)

Flan con nata (flan with cream)

Arroz con leche de coco y mango

Brownie de chocolate (Chocolate brownie)

Torrijas españolas ( Spanish french toast)

Lemon pie

Salmorejo

Ensalada de rulo de cabra y miel de caña (goat roll and cane honey salad)

Ensalada tropical (tropical salad)

Aguacate con tomate (avocado with tomato)

Aguacate con anchoas (avocado with anchovies salad)

Tosta caprese (caprese toast)

Tosta guacamole con anchoas (toast guacamole with anchovies)

Tosta tomate y jamón serrano (tomato and serrano ham toast)

Tosta salmón, queso crema y huevas lumpo (salmon, creamy cheese and lumpfish roe toast)

Tosta de tomate con aceite de oliva y melva (tomato toast with olive oil and melva)

Gambas al pil pil (pil-pil style prawms)

Habas con huevos y chorizo

Tortilla de patatas (Spanish omelette)

Tosta longaniza y huevo codorniz (sausage and quail egg toast)

Tosta solomillo y queso cabra (sirloin and goat cheese toast)

Montadito de lomo y serrano (pork loin and serrano ham toast)

Empanada argentina

Empanada bolognesa

Empanada gallega

Tarta de queso (cheese cake)

Coulant de chocolate (Chocolate coulant)

Brownie de chocolate (chocolate brownie)

Arroz con leche (rice pudding)

Flan con nata (flan with cream)

Torrijas españolas ( Spanish french toast)

Tiramisú

Arroz con leche de coco y mango