Chef Stefano Puliafico Stefano
Chef A Domicilio en Palma
Conóceme mejor
Cartógrafo de sabores. Con raíces en el fuego siciliano, navego mares Mediterráneo, Asia,Tailandia y traduzco el mundo en un plato.Regalando emociones
Soy un chef experimentado con 24 años de pasión, raíces sicilianas y un mundo por explorar. He viajado desde la Mediterránea hasta Asia, fusionando sabores de _mediterránea, asiática, tailandesa, italiana, francesa_. Me apasionan las _explosiones de sabor_ y emocionar a mis clientes, creando momentos inolvidables con un toque de aventura en cada plato."
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
"La cocina es *divina alquimia*: donde el arte se deshace en sabores, y cada plato es un verso que toca el alma" Y sobre e todo el paladar.
Aprendí a cocinar en...
Me inspirò mi abuela, però a la epoca los obre no podrian estar en lacocina,però para mi fue emozionante y empece este percorido a14ańos al dia de hoy
Un secreto...
cada ingrediente es un susurro del mundo, y yo traduzco esos susurros en gritos de sabor que te hacen viajar sin moverte,respectar los ingredientes
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