Chef Susanna Crepaldi

En mi viaje de Italia a las Islas Canarias, encontré un segundo hogar en Lanzarote, cuna de nuevos sabores y ambiciosas metas profesionales y es precisamente por eso que elegí rendir homenaje a la isla con una cocina innovadora y sincera. Aprendí a cocinar en casa, para nosotros cocinar era un ritual sobre todo los domingos de invierno, cuando era pequeña mis padres tenían un restaurante y yo cogí la pasión, tuve una pizzería y un restaurante y siempre intenté dar lo mejor tanto que mi pasión se convirtió en una obsesión, precisamente por eso me mantengo actualizada a diario haciendo cursos de formación continua.