Chef Tito Andre Bravo
Chef Privado En Madrid
Soy un sushi chef, especializado en cocina japonesa y Nikkei , con más de 10 años de trayectoria he viajado por paises como Brasil y Perú inagurando restaurantes y aprendiendo de su cultura para así fusionar sus sabores con los de mi tierra Perú. La cocina es mi Pasión, cada bocado que realizó lleva años de técnica y dedicación!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mi es un lenguaje mediante el cuál expresamos en cada bocado, la armonía, belleza, magia, cultura, la cocina es arte!
Aprendí a cocinar en...
Empece mi trayectoria en la prestigiosa cadena Osaka, en España he trabajado en: Yakitoro by Chicote, kirei, tahinni, 99 sushi bar
Un secreto...
Trabajar con productos de calidad y tener buena técnica, y el más importante tener pasion en lo que haces!
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