Chef Toni Fernández Figueras
Chef A Domicilio en Esparreguera
Conóceme mejor
Me apasiona la cocina fusión, creativa, asiática y mediterránea.
Soy un cocinero que estudió 5 años de cocina. Tengo más de 20 años de experiencia. Me defino como una persona autodidacta. He trabajado en restaurantes, hoteles, en casa y en barcos recreativos. Mi especialidad es la cocina mediterránea, asiática, de fusión y creativa. Aunque puedo realizar cualquier receta. Tengo conocimientos de técnicas avanzadas y tradicionales. Y realizo postres tradicionales o deconstruidos. Puedo usar productos de proximidad o más exclusivos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es un trabajo y una forma de entretenerme y entretener.
Aprendí a cocinar en...
En una escuela y trabajando con distintos chefs y restaurantes de diferentes nivel. Aunque me deficni como autodidacta.
Un secreto...
Es satisfacer al cliente y cuando se puede sorprender o despertar sensaciones que desconocías.
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