Chef Valerio Lucchi
Chef A Domicilio en Calviá
Conóceme mejor
Artesano inquieto.
pasión, respeto, cariño, curiosidad, desafío, seriedad y mucha creatividad ,son los ingredientes de mi ser cocinero
Soy cocinero profesional con 30 años de experiencia y 50 de edad. Soy trabajador, organizado, serio, creativo y de trato fácil. Me formé en la escuela de hostelería de Verona, trabajando en hoteles y restaurantes de la zona y en cuatro países distintos a lo largo de mi carrera.
Afincado y con familia en Mallorca desde 2003, aquí he trabajado como director de comedor en la empresa Camper durante ocho años, como chef privado durante cuatro años, y elaborando y vendiendo pasta fresca en el mercado de Santa Catalina. Con ganas de seguir trabajando, creando y sorprendiendo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi mundo, mi forma de crear y expresarme, mi trabajo y una red de buenos compañeros y amistades.
Aprendí a cocinar en...
en la infancia cultivando la pasión y curiosidad por este oficio con mis abuelas en su cocinar diario y cursando en la escuela de hostelería.
Un secreto...
Identificar los gustos del comensal para acompañarlo en su experiencia y tal vez sorprenderlo. Utilizo siempre lo mejores ingredientes de proximidad.
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