Conóceme mejor

Por Amor se hacen las mayores locuras. por ejemplo un ¨PLATO¨

Viviana Muriel Echeverry. Ese momento cuando todos se sientan a comer y disfrutan de lo que elaboras y llegan esos recuerdos....

Directora/chef de Vintage Catering / Studyinfood y de Residencia José Bergamín.

Formadora en el sector gastronómico especialista en técnicas de vanguardia.

Trayectoria profesional he sido Directora del catering externo de la Escuela de Hostelería Fuenllana, trabajó en la Paninoteca junto a Sergi Arola y Paco Torreblanca.

Es Técnico Superior de Cocina y Técnico Superior de Dietética por la Escuela de Hostelería Fuenllana (Madrid), Master de Nuevas Tecnologías en la Basquet Culinary Center (San Sebastián). Cursos de innovación en cocina en Alambique, Madrid

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