Chef Yurima Suason Benavidez
Chef A Domicilio en Torroella de Montgrí
Conóceme mejor
Chef cubana en la Costa Brava: arroces, mariscos y cocina mediterránea con alma caribeña, producto local y experiencias inolvidables.
Soy Yurima, chef cubana afincada en la Costa Brava, donde he desarrollado mi trayectoria profesional durante más de 17 años. Mi formación comenzó en la Escuela de Hostelería y Turismo de Sevilla, donde estudié Cocina Profesional, y he continuado ampliando mis conocimientos en la Academia de Private Chef de Mallorca.
Mi cocina nace de la unión entre mis raíces cubanas y la riqueza de la gastronomía mediterránea. Me apasiona trabajar con productos frescos, locales y de temporada, especialmente arroces, pescados y mariscos, creando platos que combinan sabor, técnica y una presentación cuidada.
Disfruto fusionando la esencia de Cuba con los productos y sabores de la Costa Brava, aportando a cada propuesta un toque personal, fresco y lleno de identidad.
Después de tantos años en la cocina, quiero llevar mi experiencia a un formato más cercano y personalizado: crear experiencias gastronómicas para compartir, celebrar y disfrutar alrededor de una mesa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es una forma de expresar amor, creatividad y cultura, fusionando mi cubania con el Mediterráneo para una experiencia inolvidable.
Aprendí a cocinar en...
Tuve el privilegio de comenzar a cocinar en restaurantes de Begur un pequeño y emblemático pueblo de la Costa Brava, ahí comienza mi historia .
Un secreto...
El secreto de mi cocina es respetar cada ingrediente, equilibrar los sabores y cocinar con pasión, porque los mejores platos también se sienten.
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