Chef Antoniel Almeida
Koch Zu Hause in Zürich
Lernen Sie mich besser kennen
Ich verbinde japanische Präzision mit 23 Jahren internationaler Erfahrung und persönlicher Gastfreundschaft.
Ich bin Antoniel Almeida, privater Sushi-Koch mit über 23 Jahren internationaler Erfahrung. Meine Laufbahn begann in São Paulo bei erfahrenen japanischen Köchen und führte mich über Portugal und New York in die Schweiz. Heute gestalte ich persönliche Sushi-Erlebnisse für private Dinner, Geburtstage und besondere Anlässe in der ganzen Schweiz.
Mehr über mich
Kochen ist für mich...
Präzision, Respekt vor dem Produkt und die Freude, Menschen an einem Tisch zusammenzubringen.
Ich habe kochen gelernt bei...
Erfahrenen japanischen Sushi-Köchen in São Paulo und später in renommierten Restaurants in Portugal und der Schweiz.
Ein Kochgeheimnis...
Beste Zutaten, saubere Technik, präzises Timing und jedes Menü persönlich auf meine Gäste abzustimmen.
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