Chef Dung Le

Schon mit 8 Jahren stand ich zuhause am Familienherd und begann, vietnamesische Hausmannskost zu kochen. Dabei lernte ich, wie viel Liebe, Dankbarkeit und Nähe in einem gemeinsamen Abendessen steckt – ein Gefühl, das mich bis heute begleitet und tief in meinen vietnamesischen Wurzeln verankert ist.

Während meines Studiums in International Culture and Management habe ich mein Verständnis für Kulturen vertieft. Heute schlage ich mit meinem Private Chef Business COM NHA die Brücke nach Zürich – mit der Mission, die vietnamesische Hausmannsküche authentisch erlebbar zu machen.

Bei mir genießen Sie ein Private Dinner, das Authentizität, Geschmack und Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Abend verbindet. Meine Menüs folgen dem Shared Dining Prinzip – wie in einer vietnamesischen Familie werden alle Gerichte in die Mitte gestellt und miteinander geteilt.

Wenn Sie möchten, lasse ich Sie an kleinen Geschichten und Tischtraditionen teilhaben, die ein vietnamesisches Familienessen so besonders machen. Menschen vergessen vielleicht, was sie gegessen haben – aber nie, wie sie sich dabei gefühlt haben.