Chef Nnandi Irniger

Gelernter Koch EFZ mit über 10 Jahren Erfahrung. Ich liebe saisonale Küche, feine Aromen und persönliche Menüs für besch bin gelernter Koch EFZ und seit über zehn Jahren in der Gastronomie tätig. Mein Handwerk habe ich bei Didis Friden erlernt und anschliessend in verschiedenen renommierten Zürcher Restaurants weiterentwickelt – vom lebhaften Tagesgeschäft bis zur gehobenen Küche und zur Verantwortung als Küchenchef. Dabei habe ich gelernt, dass ein gelungenes Menü nicht möglichst kompliziert sein muss: Entscheidend sind gute Zutaten, saubere Zubereitung, harmonische Aromen und ein Gespür für die Wünsche der Gäste. Als Privatkoch möchte ich eine entspannte und persönliche Atmosphäre schaffen. Ich plane jedes Menü passend zum Anlass, berücksichtige Vorlieben und Unverträglichkeiten und bereite die Gerichte direkt bei meinen Gästen zu Hause zu. Meine Küche ist saisonal, modern und bodenständig zugleich – sorgfältig angerichtet, aber immer mit dem Geschmack im Mittelpunkt.ondere Abende.