Σεφ Aineias Kotsis
Ιδιωτικός σεφ Σε Athina
Είμαι επαγγελματίας σεφ εδώ και 10 χρόνια. Έχω δουλέψει δίπλα σε πολύ καλούς σεφ και καλά εστιατόρια όπως η Χύτρα και το Delta που χάραξαν την πορεία μου. Έχω αναλάβει για 5 καλοκαίρια, εστιατορια στην Πάρο και στην Σιφνο. Μου αρέσει να εξελίσσομαι συνεχώς, μαζευοντας εμπειριες ,διαβάζοντας βιβλία, τρώγοντας σε καλά εστιατορια , καθώς για μένα η μαγειρικη ειναι ενα ατελείωτο ταξίδι.
Περισσότερα για μένα
Για μένα, η μαγειρική είναι ...
Η μαγειρικη για εμένα είναι αγαπη,φαντασία και φιλοξενία. Να κανείς τους άνθρωπους να ζουν κάθε φορά μια μοναδική εμπειρία.
Έμαθα να μαγειρεύω ...
Είχα την τύχη να μαγειρέψω δίπλα σε πολύ καλούς σεφ όπως ο Τάσος Μάντης,ο Θάνος Φεσκος και ο Γιωργος Παπαζαχαρίας.
Ένα πρότυπο στην κουζίνα είναι ...
Το πρότυπο μου στην κουζίνα είναι ο Rene Redzepi και ο Albert Adria.
Ένα μυστικό μαγειρέματος ...
Το μυστικό μου στην κουζίνα, είναι να διαχειρίζομαι τις πρώτες ύλες με σεβασμό και να προσπαθώ να βγάζω το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα
Το ημερολόγιό μου
Ελέγξτε τη διαθεσιμότητά μου και κλείστε την επόμενη εμπειρία του ιδιωτικού σεφ.
Κάντε κράτηση για να δοκιμάσετε με Aineias
Καθορίστε τις λεπτομέρειες των αιτημάτων σας και θα σας στείλουμε ένα προσαρμοσμένο μενού.
