Σεφ Charalampos Chatzipanagiotou
Ιδιωτικός σεφ Σε Θεσσαλονίκη
Γνωρίστε με καλύτερα
Αν είχα επιλογή επαγγέλματος και στην δεύτερη μου ζωή, πάλι την μαγειρική θα διάλεγα.
Χαίρεται είμαι ο Χάρης δουλεύω στις κουζίνες πάνω από 10 χρόνια. Έχω την δουλέψει στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με βραβευμένα εστιατόρια με αστέρι Michelin. Η φιλοσοφία μου και οι επιρροές μου και οι τεχνικές είναι βασισμένες γύρω από την Γαλλική κουζίνα, την Σκανδιναβική αλλά και και την Μεσογειακή.
Περισσότερα για μένα
Για μένα, η μαγειρική είναι ...
Η μαγειρική για εμένα εκτός από το πάθος και την αγάπη είναι η δημιουργία που σε δίνει το ελεύθερο να παίξεις πάνω σε διάφορα υλικά και τεχνικές.
Έμαθα να μαγειρεύω ...
Ξεκίνησα την μαγειρική στην Θεσσαλονίκη όπου μεγάλωσα,σε έθνικ και ευρωπαϊκές κουζίνες. Έπειτα με κέρδισε ο κυκλαδίτικος αέρας και έπειτα Σκανδιναβία.
Ένα μυστικό μαγειρικής...
Μόνο όρεξη και αγάπη για αυτό που κάνω και τρομερή διάθεση να δείξω την δουλειά μου για αυτό που αγαπώ.
Κάντε κράτηση για να δοκιμάσετε με Charalampos
Καθορίστε τις λεπτομέρειες των αιτημάτων σας και θα σας στείλουμε ένα προσαρμοσμένο μενού.
