Σεφ Dimitrios Zacharopoulos
Σεφ κατ' οίκον σε Άνω Λιόσια
Γνωρίστε με καλύτερα
Παθιασμένος με την μαγειρική ακολουθώντας την εποχικότητα και την εξαίρετη πρώτη ύλη.
Είμαι επαγγελματίας σέφ με τουλάχιστον 15 χρόνια εμπειρίας και έμφαση στην μεσογειακή , fusion κουζίνα και στο brunch.Έχω εργαστεί σε διάφορα περιβάλλοντα όπως yoga retreat ,catering ,μεγάλα ξενοδοχεία ,private menus με έμφαση στην vegeterian κουζίνα.Η πρώτη ύλη και κυρίως τα αγρια μανιτάρια ,βότανα και άγρια χόρτα στα οποια εχω ασχοληθεισε βάθος για διάφορα menus είναι κύρια υλικά για τα πιάτα που δημιουργω.Εργάζομαι με συνέπεια και οργάνωση και μπορώ να παρουσιάσω ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά πολλαπλά και ρουστίκ πιάτα.
Περισσότερα για μένα
Για μένα, η μαγειρική είναι ...
Τρόπος ζωής και πάθος στην εξερεύνηση και στον συνδιασμο υλικων ,χρωμάτων και γεύσεων.
Έμαθα να μαγειρεύω ...
Απο 14 χρονών παρακολουθώντας την γιαγιά μου η οποία είχε τις ρίζες της απο την μικρασιατική κουζίνα.
Ένα μυστικό μαγειρικής...
είναι η αγάπη και η πιότητα τως πρώτων ύλών που χρησιμοποιώ καθως και η γνώση στα αγαπημένα μου υλικά.
Κάντε κράτηση για να δοκιμάσετε με Dimitrios
Καθορίστε τις λεπτομέρειες των αιτημάτων σας και θα σας στείλουμε ένα προσαρμοσμένο μενού.
