Σεφ Iakovos Ververoglou
Σεφ κατ' οίκον σε Archángelos
Γνωρίστε με καλύτερα
Έμπειρος σεφ με γνώση μεσογειακής,Ελληνικής και Ιταλικής κουζίνας με δικές μου πινελιές σε κάθε πιάτο.
Ασχολούμαι με την μαγειρική 22 χρόνια, 18 απο αυτά επαγγελματικά, τελείωσα την le monde στην Αθήνα το 2009 και από τότε έχω δουλέψει σε εστιατόρια και ξενοδοχεία σε αρκετές πόλεις της Ελλάδας και του εξωτερικού.
Από βραβευμένα εστιατόρια στην Ολλανδία μέχρι luxurious ξενοδοχεία στην Ελβετία και την Ελλάδα ,πάντα έψαχνα να βρω καινούργιες γεύσεις και υφές και πως να τις συνδυάσω.
Έχω παρακολουθήσει αρκετά σεμινάρια υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων ,ωρίμανσης και καπνίσματος κρεατικών και ψαριών.
Στόχος μου είναι να δημιουργώ πιάτα με χαρακτήρα, ισορροπία και ταυτότητα, εξελίσσοντας συνεχώς το στυλ μου και προσαρμοζόμενος σε απαιτητικά περιβάλλοντα υψηλών προδιαγραφών.
Περισσότερα για μένα
Για μένα, η μαγειρική είναι ...
Η μαγειρική για μένα είναι ενα μέσω να ταξιδέψω και να γνωρίσω κουζίνες,πρώτες ύλες,γεύσης, ανθρώπους και μέρη που δεν θα μπορούσα υπό άλλες συνθήκες
Έμαθα να μαγειρεύω ...
Η πρώτες μου εμπειρίες έρχονται από το σπίτι μου, η μάνα μου είναι επαγγελματίας μαγείρισσα και ο πατέρας μου ενθουσιώδεις με την μαγειρική.
Ένα μυστικό μαγειρικής...
Η κουζίνα δεν έχει μυστικά, έχει φαντασία και πειραματισμό!
Κάντε κράτηση για να δοκιμάσετε με Iakovos
Καθορίστε τις λεπτομέρειες των αιτημάτων σας και θα σας στείλουμε ένα προσαρμοσμένο μενού.
