Σεφ Λάμπρος Κάτσιας

Μαγειρέψτε στο σπίτι Σε Νέα Ιωνία

Είμαι επαγγελματίας μάγειρας τα τελευταία 5 χρόνια,φυσικά και δε με αποκαλώ σεφ.

Βρίσκω το θάρρος να με «τοποθετήσω» στη συγκεκριμένη ιστοσελίδα διότι θεωρώ πως κατέχω αρκετά καλές γνώσεις και γεύσεις που μπορώ να τις προσφέρω.

Είμαι λάτρης της μεσογειακής κουζίνας αλλά επίσης με ενθουσιάζει η ταϊλανδέζικη στην οποία φυσικά και έχω εργαστεί και συνεχίζω να την εξερευνώ.

Δε θα έλεγα ότι είναι ο έρωτας μου αλλά ούτε το ότι μαγείρευα από μικρός,ανακάλυψα ότι ταιριάζω μέσα στην κουζίνα διότι νιώθω γαλήνια όταν μαγειρεύω.

Το ταξίδι μου στην κουζίνα ξεκίνησε ως μπουφετζής,έπειτα κυνήγησα κάτι που μου άρεςε πάρα πολύ,την ταϊλανδέζικη κουζίνα και χάρις εκείνη εξελήχθηκα.

Το «Μυστικό» μου στην κουζίνα είναι ότι σκέφτομαι πως το πιάτο που θα σερβίρω θα μπορούσε να το φάει η κόρη μου,αν όχι τότε δε θα το σερβίρω.

Καθορίστε τις λεπτομέρειες των αιτημάτων σας και θα σας στείλουμε ένα προσαρμοσμένο μενού.

Γνωρίστε με καλύτερα