Σεφ Μαρία Σκλάβαινα

Με μια επιτυχημένη γαστρονομική διαδρομή από το 1988, δραστηριοποιούμαι ως Executive & Private Chef, προσφέροντας exclusive γαστρονομικές εμπειρίες σε πολυτελείς βίλες, θαλαμηγούς και premium events. Η καριέρα μου εκτείνεται από κορυφαίους ελληνικούς προορισμούς, όπως η Μύκονος, η Σίφνος και η Κέρκυρα, μέχρι διεθνείς συνεργασίες στη Φλόριντα των ΗΠΑ και τη Βουδαπέστη. Έχω διατελέσει On-Set Executive Chef για διεθνείς τηλεοπτικές παραγωγές (ITV Production) και VIP ταλέντα, ενώ έχω συνεργαστεί στενά με Michelin Chefs.

Στα 50 μου χρόνια, συνδυάζω την άψογη οργανωτική δομή και τη διαχείριση κουζίνας με μια βαθιά λατρεία για την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Για μένα, το φαγητό ξεπερνά την τεχνική αρτιότητα και την κορυφαία πρώτη ύλη· είναι μια πράξη αυθεντικής φιλοξενίας. Στόχος μου είναι να νιώθετε σε κάθε μπουκιά το μεράκι και τη φροντίδα που καταθέτω.

Κάθε δημιουργία, μια ιστορία φροντίδας στο πιάτο σας!