Chef Mateus Regiani
Chef Particular Em Piracicaba
Formado em gastronomia e Chef profissional há 8 anos trabalhando nesta área. já passei por diversas cozinhas entre elas: italiana, francesa, contemporânea. Na qual me identifico mais seria italiana por questões de família e também por ter tido a oportunidade de trabalhar com um chef diretamente de toscana na qual foi minha principal experiência e acabei me aperfeiçoando mais não deixando de lado a nossa cozinha brasileira que também tenho um amplo conhecimento.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Para mim cozinhar é um modo de se conectar com o alimento e poder sempre criar diversas experiências incríveis.
Eu aprendi a cozinhar em...
Comecei a cozinhar com minha vó com 7 anos de idade. Minha vó era italiana e trabalhava no interior de São Paulo fazendo diversas comidas típicas.
Um segredo culinário...
Meu segredo na cozinha e muito amor e dedicação no que faço!!!!
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