Private Chef Jose Martin

Realmente llegue a la cocina por casualidad ( estudie diseño grafico) pero desde el momento que entre en una cocina supe que era lo que queria hacer. Mi cocina en realidad no podria definirla porque adoro probar cosas nuevas y me encanta experimentar, si que tengo unos principios de cocina saludable y de tratar a cada producto con el respeto que se merece. Estoy formandome dia a dia en cocina vegetariana y es en lo que me quiero enfocar en un futuro cercano. Y bueno que si os gustaria pasar una experiencia agradable y diferente conteis conmigo

For me, cooking is...

Es un modo de vida que me hace feliz

I learned to cook at...

He trabajado desde londres hasta en islandia y en restaurantes de una y dos estrellas michelin

A role model in the kitchen is...

Me gusta rodrigo de la calle, ferran adria , paco morales o dani garcia pero tambien cada cocinero que hace de su trabajo un arte

A cooking secret...

Amar lo que haces y siempre intentar hacerlo mejor

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Chef Jose's reviews

4.42

•

8 services

It was our first experience having a chef at home and we were impressed by both the service and the quality of the food. Jose Martin is an excellent chef and a very professional and kind person. Every dish was tasty and well presented. We recommend his service. Tks much chief for this incredible adventure!!!

Very friendly person. Came well prepared. Would do it again and definitely recommend him.

Vom ersten Kontakt auf der Plattform bis zum Zeitpunkt, als José nach fantastischem Essen unsere Wohnung verliess, war wirklich alles wunderbar. José reagiert schnell und geht bei der Menüzusammenstellung auf die Wünsche ein. Macht aber auch immer wieder eigene Vorschläge, was passt und was er anders machen würde. Wir hatten eine gesellige Gesellschaft und José war sehr offen, hat uns erklärt was er macht und nahm auch Rücksicht auf die anwesenden Kinder. Sprich erst als diese Hunger hatten, bereitete er ihr Spezialmenu zu. Das Essen war von sehr guter Qualität. Dies betrifft einerseits die Zutaten, welche José auswählte (bspw. grosse Bio Crevette und italienische Pasta aus dem Globus), anderseits die professionelle Zubereitung bis zur Präsentation der Speisen. Besonders gefreut hat uns, dass er zusätzlich ein Amuse Bouche offeriert hat. Alles in allem also ein wunderbares Essen. Bei einer Wiederholung würden wir José vorbehaltlos wieder wählen.

Sehr guter Koch, sehr gute Qualität. Schnelle Antwortzeit. Würde ich sofort wieder buchen. Alle Gäste waren begeistert. War sehr flexibel trotzdem div. Änderungen am Menü und Personenzahl durch Corona