Get to know me better

Passionné, j'aime le détail dans les assiettes que j'offre mais surtout qu'il y ait du goût, que l'on ressente l'amour...

Je suis cuisinier professionnel depuis presque 20ans. Formé dans un des meilleurs restaurants bordelais j'ai fait mon chemin depuis qui m'a amené de la Corse à St Barthélémy..

Toujours à la recherche d'innovations et de créativité je suis très à cheval sur le goût et les cuissons.

J'ai déjà été confronté à de nombreuses expériences en tant que chef privé et c'est clairement ce qui me correspond le mieux.

More about me

For me, cooking is...

Une passion avant tout, l'amour que j'y mets chaque jour que ça soit pour mes clients mes amis ou moi même est indéniable.. Je vis pour ce partage

I learned to cook at...

Au cours de ma carrière, j'ai eu la chance de partager une cuisine avec Nicolas Masse, Juan Arbelaez ou encore Julien Duboué

A cooking secret...

A la recherche des meilleurs ingrédients donc des meilleurs producteurs ce sont souvent eux qui m'inspirent...

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Chef Aristide's reviews

5

•

3 services

Grâce au Chef Aristide nous avons vécu un fabuleux moment de partage en famille et avec nos amis. Les produits locaux étaient exceptionnels tout comme son professionnalisme et sa gentillesse. Si vous voulez une expérience exceptionnelle vous serez comblés.

Aristide a donné une autre dimension à notre séjour. Un rayon de soleil en cuisine et une semaine de menus variés et délicieux. Notre fils l’a couronné « roi de la cuisine » et nous de même. Nous résignerons avec grand plaisir pour une semaine supplémentaire.