Get to know me better
Passionné par mon métier et attentif au plaisir de mes convives .
La cuisine : une passion depuis plus de 30 années!!! chef propriétaire Brasserie de luxe LA ROTONDE a Aix en Provence (13) pendant 10 ans. Création de la première brasserie a Alger 600 couverts jours. Restaurant a thème à Tunis ANGELINA.. Chef Exécutif consultant Cours de cuisine collectif et privé. Conception de carte de restaurant avec training de formation.
Spécialisé en cuisine traditionnelle des différentes régions Française.. Pour moi la cuisine doit être authentique a base de produits de saison. Les sauces subtiles pour révéler le produit sans le dénaturer !!
En un mot traditions simplicité et gout .
My services
As a professional Chef, I offer the following services
Personal Chef
I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in Tunis. Simply tell me what you're craving!
Full-time Chef
Enjoy the services of a private chef during your holidays in Tunis.
At home cooking course
Choose this option for a private cooking class in Tunis and I will put together a tailor-made cooking lesson for you.
Culinary consultant
Hire me as a culinary consultant in Tunis to help you with your restaurant.
Gallery Jean Claude
Here you can see some of my dishes and other pictures
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Specify the details of your requests and our Chefs will send you a customised menu.