Chef Liz Maldonado
Chef At Home in Cabo Rojo
Get to know me better
Entrenada por las mejores cocineras: mis abuelas. Anclada en la cocina simple pero sabrosa.
Cocino desde los 11 años. Camino de autodidacta. Ya en mis 30 comencé a tomar Talleres y Seminarios en diferentes instituciones. Recientemente complete un Master en Cocina Italiana en el Italian Culinary Institute en Calabria, Italia. Me apasiona la cocina italiana pero no me limito a ella. Tengo alto respeto por los ingredientes de alta calidad y apuesto al minimalismo sin sacrificar sabor.
More about me
For me, cooking is...
Sonará clichoso, pero es mi pasión y mi manera de expresar lo bonito de la vida porque la comida nos une.
I learned to cook at...
Inicialmente con mis abuelas y mi madre. Autodidacta. Formalmente en Italian Culinary Institute.
A cooking secret...
Menos es más, no le tengo miedo a lo simple y evito la neutralidad.
Book your experience with Chef Liz
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.
