Chef Xabier Galarza Infante
Chef At Home in Encamp
Get to know me better
Apasionado de la cocina, me entusiasma cocinar para gente siempre con producto fresco y de temporada.
Soy cocinero profesional he trabajado muchas años en diferentes partes de Pamplona y también he pasado por el famoso restaurante arzak. Llevo desde los 16 entre fogones y ahora con 24 quiero dar el paso a ser un cocinero personal. Soy una persona abierta y discreta la cual puede trabajar sin hacer mucho ruido y sin molestar.
More about me
For me, cooking is...
Es mi modo de vida y mi forma de vivir las cosas. La cocina es lo más importante porque es donde la gente se reúne para estar en un lugar disfrutándo
I learned to cook at...
He trabajado en sitios como el baserriberri, arzak, bar ulzama entre otros.
A cooking secret...
Hasta lo más pequeño es importante.
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