Chef Jose Carlos Da Conceicao Ferreira

Chef A Domicilio En Madrid
Chef Jose Carlos Da Conceicao Ferreira

Conóceme mejor

Nunca olvidar tus tradiciones y origenes

Mi destreza en la cocina empezo bien temprano, ayudando mi madre y mis abuelas en la cocina. Empece de muy joven a saber hacer platos solo sin la supervisión de adultos, ni todo salio perfecto a la primera pero desde aquellos tiempos al ahora aprendi mucho, tambien gracias a la formacion de 3 años dedicadas a full time en cocina y reposteria, en 2010 he sido considerado el mejor aluno de mi escuela. Doy gracias a todos los locales donde he estado de praticas me tratar con un "empleado", asi he podido ganar mayor destreza en el manejo de la cocina, aprender a trabajar sobre presion, organizacion y fiel a nuestro equipo, todo para el bien y para el mal.

Foto de Jose Carlos Da Conceicao Ferreira

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

No es solo una profesión mas. Es lo que yo elegi hacer de mi carrera por vocacion.

Aprendí a cocinar en...

En mi casa con mi madre, de mis abuelos. Pero tambien en la Escola de Hotelaria y turismo de Setubal, considerada la mejor Escuela de Portugal.

Un secreto...

Un secreto en la cocina y en todo. Haz lo que amas y todo saldra perfecto.

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