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Get to know me better

Mi cocina mas tradicional , ecléctica y adaptada a la cocina de hoy, toque mediterraneo y oriental.

Soy alumno de la escuela de Hosteleria de Madrid, una de las mas prestigiosas de España, formado en grandes Hoteles y en restaurantes como Zalacain, Los Porches, Melia Princesa,,,...

Deborador incansable de la cultura gastronomica domino varios tipos de cocina internacional, Japonesa, Nikkey, Mediterránea, etc,,,,.

La cocina Española no tiene ningún secreto para mi ya que es la base de muchas de las culturas gastronómicas de los `países mediterráneos y de las dos Américas..

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