Chef Laura N.

Hace 3 años comencé un camino de transformación personal que me hizo descubrir una pasión olvidada con la cocina, y la relación que había mantenido con la alimentación, la salud y las emociones.

Amasar, saborear, y cocer a fuego lento me ha servido para comprender que la alimentación es una decisión personal, y está íntimamente relacionada con nuestra salud y en cómo nos sentimos.

Soy cocinera y chef especializada en la elaboración de comida sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada.

En mi cocina utilizo comida real sin procesar, aportando aceites esenciales, minerales, grasas buenas y alimentos de temporada.

Creo en la comida que incluye y por ello preparo servicios vegetarianos, veganos, para personas intolerantes o alérgicas a determinados alimentos o para quienes llevan dietas específicas por prescripción médica.