Chef Rahul Hidayah Rahul

Saya seorang koki berpengalaman selama 7 tahun, saya pertama sekali belajar tentang culinery di sekolah kejuruan tata boga di salah satu tempat pariwisata Samosir tepat nya di Tuk-Tuk Siadong.Saya dapat ilmu memasak ketika melakukan praktek kerja lapangan di salah satu hotel ternama di kota Medan yaitu JW Marriott hotel, Singkat cerita setelah tamat sekolah saya bekerja di restoran jepang di kota Medan,di awal karir, saya sangat banyak dapat pengalaman dan ilmu dari chef saya,saya memulai karir dari Helper.Ilmu yang saya dapat bukan hanya tentang memasak,tapi saya belajar management waktu dan disiplin.setelah 2 tahun di restoran jepang saya dapat panggilan kerja ke Pekanbaru sebagai senior Cook.kemudian di salah satu hotel di kota pangkalan kerinci,baru kemudian di Ressort Raja Ampat Papua,dan saat kembali lagi ke Medan.

Saya sangat tertarik dengan tantangan dan rintangan.saya sangat menyukai masakan tradisional dan menjadikan yang tampak menarik perhatian customer karena saya sajikan dengan tampilan lebih menarik dan modernisasi tetapi tidak menghilangkan rasa autentik makanan tersebut.