Chef Daniela Batca
Chef A Casa A Roma
La cucina mi appassiona da anni, non solo per la preparazione dei piatti ma anche per tutte le attività di gestione ad essa connesse.
Ho maturato una lunga esperienza in tutte le aree, dagli approvvigionamenti alla definizione del menù così come nell’organizzazione del personale.
Ho una naturale predisposizione al lavoro in team, che senza dubbio alcuno ritengo essenziale per il buon funzionamento della cucina.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione e ragione di vita.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato sul campo, con tanta dedizione e curiosità.
Un segreto in cucina...
Scegliere gli ingredienti giusti, freschi e di prima qualità per creare piatti semplici e gustosi allo stesso tempo.
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