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Get to know me better
Cocinera apasionada en la cocina molecular y de vabguardia
Estudiante del último semestre en la Universidad del claustro de Sor Juana, ganadora de varios concursos de cocina como la Sazón del Claustro. Me encanta explorar los alimentos desde perspectivas innovadoras. Podemos hacer algo MUY innovador o si lo prefieres solo jugar con la vanguardia en la cocina tradicional.
Me encanta dejar una enseñanza a quienes tienen la confianza de darme el control de su cocina, por lo que si así lo quieres te explicaré muy bien qué es lo que lleva el plato, su contexto y técnicas utilizadas.
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We all eat with our eyes first! Below you can find a little demonstration of what I can bring to your table.




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