Chef Javier Martinez
Chef A Domicilio en San José
Conóceme mejor
En la cocina encontre un mundo donde ocupar mi mente... sin saber que le llenaba el alma a otras personas y con el tiempo tambien la mia...
Soy un cocinero con 7 años de experiencia, empece en el Barco Atunero Los Roques como ayudante de cocina, cocinero y finalmente como Jefe de cocina, trabajo que desempeñe durante 2 años, regrese al pais y me desarrolle como cocinero, en Restaurantes como Big Fish House fui Jefe de cocina, Leño y Carbon fui Parrillero, Divina Comida Cocinero, en el mes de septiembre del año 2018 ingrese a trabajar al United World College en Santa Ana, fui cocinero por 4 meses, Sous Chef 1 mes y actualemente me desempeño como Chef Ejecutivo del mismo lugar, trabajando comida Internacional para 204 estudiantes de 97 Nacionalidades.
Perfeccionista, detallista, estricto y disciplinado con mi pasion que es cocinar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es el lugar donde libero mis miedos y los vuelvo mis virtudes, virtudes que se vuelven elogios por la exelencia de mis trabajos..
Aprendí a cocinar en...
A la edad de 12 años mi abuelo me enseño a usar un cuchillo, ahi comenzo mi enseñanza, para luego comenzar profesionalmente trabajando fuera del pais.
Un secreto...
Si queres triunfar, dar siempre mas que los demas..
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