Chef Marcel Figueroa
Chef A Domicilio en Guadalupe
Conóceme mejor
Excelencia y calidad
Soy graduado de la universidad internacional de la Florida. He impartido varias asesorías y capacitaciones en empresas en Costa Rica y he ocupado los puestos de chef y sous chef en importantes hoteles en el país.
He incursionado en la comida mediterránea, comida Indu, comida Asiática, y fusionando con la comida latino americana y he participado en programas de televisión, y en la revista Perfil escribiendo para la sección de gastronomía.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi pasión, la expresión de aromas, sabores y colores. Es la traducción de un lienzo a un plato atraves de los colores.
Aprendí a cocinar en...
Versaye restaurant en Miami, que fue una réplica del Versaye de Francia.
Un secreto...
Resaltar los sabores en lo más simple
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