Chef Emilio Arias
Chef A Domicilio en Lerma de Villada
Conóceme mejor
Experiencias al paladar
Soy un chef con más de 30 años de experiencia en el mundo de la cocina, especializado en el desarrollo de menús tanto gourmet como tradicionales. A lo largo de mi trayectoria he trabajado con diversas cocinas internacionales, incluyendo la francesa, española, italiana, mexicana y americana.
Mi pasión es crear sabores auténticos y experiencias memorables para cada cliente, cuidando siempre la calidad, la técnica y la consistencia de cada platillo. Durante estas tres décadas, me he dedicado también al desarrollo gastronómico para importantes cadenas de restaurantes, aportando creatividad, estructura y una visión culinaria sólida.
Mi objetivo es ofrecer propuestas bien ejecutadas, adaptadas a cada necesidad, con el profesionalismo y la experiencia que solo los años en cocina pueden brindar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Soy muy apasionado por la cocina es mi espacio de creatividad y de relajamiento, Además de platillos, desarrolló salsas para cadenas de restaurantes
Aprendí a cocinar en...
Como parte de los negocios de mi papá inicié en los restaurantes, estudié hotelería y trabajé en grandes empresas como chef corporativo
Un secreto...
Es la ejecución de las técnicas culinarias, que incluye cortes estandarizados, cocciones en su punto, temperatura, porciones y decoración, entre otras
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