Chef Enrique Missael Herrera Horta

Hola, soy Missael Herrera, chef profesional con una pasión por transformar ingredientes en experiencias culinarias únicas. Mi trayectoria en alta gastronomía y desarrollo de productos me ha permitido especializarme en postres gourmet, menús temáticos y cenas exclusivas.

Como parte de Sabor Local, me dedico a ofrecer experiencias gastronómicas personalizadas que destacan por su creatividad y calidad. Además de servicios gastronómicos, también brindamos soluciones integrales para eventos en todo México, incluyendo la planeación, coordinación y desarrollo de conceptos únicos que hacen de cada ocasión algo inolvidable.

También lidero ENIGMA, un proyecto que fusiona la alta cocina con arte, música y ambientes exclusivos para crear experiencias sensoriales que despiertan los sentidos. Cada evento bajo este concepto está diseñado para ser único y mágico, celebrando la gastronomía en un entorno privado y cautivador.

Mi enfoque está en ofrecer un servicio completamente adaptado a tus gustos y necesidades. Desde cenas íntimas hasta grandes eventos, mi prioridad es que disfrutes de una experiencia inolvidable que celebre la cocina y el arte en todas sus formas.

Trabajo principalmente en Monterrey, Nuevo León, pero mi equipo y yo estamos disponibles para llevar nuestra pasión por la cocina y los eventos a cualquier parte de la República Mexicana.