Chef Enrique Missael Herrera Horta
Chef A Domicilio en Monterrey
Conóceme mejor
Creando experiencias culinarias únicas con enfoque gourmet.
Hola, soy Missael Herrera, chef profesional con una pasión por transformar ingredientes en experiencias culinarias únicas. Mi trayectoria en alta gastronomía y desarrollo de productos me ha permitido especializarme en postres gourmet, menús temáticos y cenas exclusivas.
Como parte de Sabor Local, me dedico a ofrecer experiencias gastronómicas personalizadas que destacan por su creatividad y calidad. Además de servicios gastronómicos, también brindamos soluciones integrales para eventos en todo México, incluyendo la planeación, coordinación y desarrollo de conceptos únicos que hacen de cada ocasión algo inolvidable.
También lidero ENIGMA, un proyecto que fusiona la alta cocina con arte, música y ambientes exclusivos para crear experiencias sensoriales que despiertan los sentidos. Cada evento bajo este concepto está diseñado para ser único y mágico, celebrando la gastronomía en un entorno privado y cautivador.
Mi enfoque está en ofrecer un servicio completamente adaptado a tus gustos y necesidades. Desde cenas íntimas hasta grandes eventos, mi prioridad es que disfrutes de una experiencia inolvidable que celebre la cocina y el arte en todas sus formas.
Trabajo principalmente en Monterrey, Nuevo León, pero mi equipo y yo estamos disponibles para llevar nuestra pasión por la cocina y los eventos a cualquier parte de la República Mexicana.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Arte, pasión y creatividad; una forma de conectar con las personas y crear momentos inolvidables a través de los sabores.
Aprendí a cocinar en...
En Monterrey, y perfeccioné mi técnica explorando la riqueza gastronómica combinando sabores tradicionales con creatividad e innovación.
Un secreto...
es entender que el equilibrio es clave: respetar cada ingrediente, potenciar sus sabores y servir siempre con creatividad.
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