Chef Odin Camacho
Chef A Domicilio en San Miguel de Allende
Conóceme mejor
Mi pasión por la gastronomía nace de la herencia de mis abuelos, quienes me enseñaron que la comida es mucho más que alimento: es un puente espiritual
A través de mi cocina en San Miguel de Allende, fusiono la cocina local mexicana con técnicas contemporáneas e internacionales, creando experiencias que van más allá del sabor para convertirse en un encuentro con la memoria, la emoción y la cultura.
Comparto esta visión con los estudiantes de Gastronomía, inspirándolos a descubrir cómo cada platillo puede convertirse en una experiencia única de conexión humana y espiritual.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es mucho más que preparar alimentos; es un lenguaje universal que conecta a las personas a nivel emocional y espiritual.
Aprendí a cocinar en...
En la Universidad Autónoma de Querétaro, donde me formé como gastrónomo y de la cual hoy tengo el honor de ser profesor en la Facultad de Filosofía
Un secreto...
Trabajar siempre con pasión y respeto absoluto por la materia prima. Creo firmemente que los ingredientes, tratados con cuidado y creatividad.
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