Chef Anais Fayt
Chef à Domicile à La Ciotat
Cheffe de cuisine depuis 10 ans, je mets ma passion au service des gourmands et des moments de partage. Cheffe à domicile depuis 3 ans, j’ai développé une cuisine authentique, généreuse et raffinée, directement chez vous, et j’ai également élargi mon activité en traiteur pour petits comités, afin de créer des expériences culinaires sur mesure.
Je cuisine depuis mon enfance, une passion devenue vocation.
Après un BTS Gestion Hôtelière, j’ai eu l’opportunité de travailler 2 ans chez Passedat, une expérience précieuse qui a façonné ma vision et mon exigence.
Mon parcours m’a également permis d’évoluer dans différents univers de restauration : gastronomique, traditionnelle, brasserie, snacking, et d’autres encore… Une diversité qui a enrichi ma technique et ma créativité, pour proposer aujourd’hui une cuisine qui me ressemble : vivante, accessible, et pleine de saveurs.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner, c’est transmettre, rassembler et faire voyager sans bouger de table. Pour moi, cuisiner, c’est aimer.
J'ai appris à cuisiner à...
Là où j’ai réellement appris à cuisiner, c’est durant mes voyages.
Mon secret dans la cuisine est...
Ne pas avoir de frontière. Aimer les traditions mais avoir un penchant pour l’abstrait.
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